L’art du sushi avec le maître Jiro Ono
Jiro Ono est une légende du Sushi. Depuis son restaurant Sukiyabashi Jiro à Tokyo, ce chef aux 3 étoiles Michelin…
Et si on mangeait japonais? Episode 5 : Mise en bouche lyonnaise
Si vous êtes de la région, vous connaissez sûrement les bonnes adresses et avez déjà vos petites habitudes bien ancrées…
Et si on mangeait japonais ? Episode 4 : Toulouse la rose
Eh oui, la rubrique "Et si on mangeait japonais ?" et son tour de France des restaurants continuent avec sa…
On a testé les ramen chez Ryukishin !
En Juillet, l'équipe du Journal du Japon est allée tester le nouveau restaurant de ramen Ryukishin. Une très bonne adresse…
Et si on mangeait japonais ? Episode 3 : tous à Lille !
Première étape du tour de France des restaurants japonais : Lille! Découvrez une sélection de restaurants qui font de la…
La cuisine japonaise : des livres pour les pressés, pour ceux qui débutent et ceux qui veulent découvrir le régime Okinawa
Avec les beaux jours, peut-être avez-vous envie de vous intéresser à la cuisine japonaise. Journal du Japon vous présente une…
Et si on mangeait japonais ? Épisode 2 : les salons de thé/café à Paris
Tout le monde ne peut pas partir en voyage au Japon et s’y faire plaisir gustativement parlant. C’est pourquoi voici…
Et si on mangeait japonais ? Épisode 1 : les ramen à Paris
À la recherche d'un bon ramen à Paris pour changer des restaurants japonais habituels ? Alors venez découvrir une liste…