La cuisine japonaise : on vous fait un dessin !
Aujourd'hui, nouvelle découverte de la cuisine japonaise tout en dessins. Une approche originale entre vision globale, recettes classiques ou décalées.
Le riz japonais dans tous ses états
Pour vous donner des idées ou pour vous confronter à la cuisine japonaise en passant par le riz, l'équipe de…
La farine de riz, l’alternative gourmande
Connaissez-vous la farine de riz ? Avec la mode du sans gluten, Journal du Japon a voulu vous en dire plus…
Sushi en été, des livres à grignoter !
Journal du Japon vous fait découvrir de nouveaux sushis.
Le saké : à la découverte d’un emblème japonais
Tout le monde a déjà entendu parler du saké, l'alcool japonais par excellence, et beaucoup savent aussi que le riz…