L’art du sushi avec le maître Jiro Ono
Jiro Ono est une légende du Sushi. Depuis son restaurant Sukiyabashi Jiro à Tokyo, ce chef aux 3 étoiles Michelin…
Des livres pour découvrir les goûts du Japon
En cette saison de salades et de barbecues, Journal du Japon vous invite à découvrir la palette des saveurs japonaises…