Au Japon, la gastronomie française brille dans l’assiette
Récompensé d'une étoile au Guide Michelin Japon, nous avons rencontré un chef français qui parvient à faire briller l'étoile de…
Le Japon gourmand de Laure Kié : un voyage en saveurs et en couleurs
Un très beau livre de Laure Kié que nous vous proposons de découvrir : le Japon par sa cuisine, ses…
Le sake : entre France et traditions
A l'approche des fêtes, l'alcool roi du Japon est plus que jamais d'actualité, et JDJ lui dédie un numéro spécial,…
Félicie Toczé : Japonismes culinaires
Entre France et Japon, Félicie Toczé nous présente ses japonismes culinaires, une cuisine simple et saine, faites d'ingrédients locaux, et…
Les recettes légendaires de Dragon Ball : mange-les comme Goku !
Voici venir d'une galaxie lointaine, le livre Les recettes légendaires de Dragon Ball réalisé par Thibaud Villanova ! Un condensé…
Gili-Gili, la passion de l’onigiri !
Une petite faim ? Alors venez déguster de bons onigiri mixant la culture japonaise et française chez Gili-Gili ! Une…
Et si on salivait ensemble devant des drama culinaires ?
Trois drama, trois univers, mais une même vision de la gastronomie japonaise : partager encore et encore cette dernière !…
Le kakigori, fraîcheur garantie !
L'été n'est pas encore fini, alors pourquoi ne pas se rafraîchir avec un bon dessert glacé japonais ? Retour sur…