Au menu du Yatai : quand les yôkai graillent
En financement participatif sur Ulule jusqu'au 7 mai, le livre de recettes Au menu du Yatai nous est décrypté par…
L’art de la table au Japon, c’est toute une histoire à déguster !
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Partons à la découverte du riche terroir de Kagoshima, où règne la patate douce ainsi qu'un climat chaud et ensoleillé.
Découvrez l'incroyable parcours du chef Phillipe Aubron, cuisinier star au Japon, et importateur de bœuf Wagyu en France.
Pour la Chandeleur, apprenez à faire des crêpes façon Harajuku avec Journal du Japon !
De plus en plus de mangas parlant de cuisine sortent pour notre plus grand plaisir. Nous allons voir ici ce…
Venez découvrir un beau livre affectif et gustatif autour de 30 chef.fes japonais.se travaillant dans la capitale et repartez avec…
Élodie Koyama a découvert l'univers du thé japonais en vivant dans une ville très connue pour sa production : Shizuoka.…
Au Japon, la feuille de shiso est souvent consommée avec des sushis et des sashimis. En France, cette plante commence…